Dwustronny żeliwny ruszt Broil King posiada kilka innowacyjnych rozwiązań. Mają one nieoceniony wpływ na jakość grillowanych potraw i sprawiają, że wszystkie przygotowywane dania są pełne aromatów.

Przede wszystkim jest to odpowiedni ciężar rusztu i rodzaj materiału, z którego jest wykonany tj. żeliwo. Ruszt świetnie akumuluje, utrzymuje oraz rozprowadza ciepło po całym powierzchni w sposób równomierny. Co istotne, ruszt nie wychładza się nawet podczas otwierania pokrywy piekarnika.

Do najważniejszych cech tego rusztu należą: kształt żeberek, których przekrój wygląda jak serduszko, gęstość żeberek, a także odległości między nimi. Odpowiednie rozłożenie żeberek umożliwia przygotowanie małych kawałków mięsa czy warzyw bez ryzyka, że wpadną pod ruszt. Taka konstrukcja sprzyja też idealnemu wysmażeniu mięs, minimalizując ryzyko przypalenia lub niedosmażenia grillowanych potraw.

Ruszt żeliwny Broil King jest elementem dwustronnym i jest to kolejny niewątpliwy atut. Dzięki temu zyskujesz możliwość przygotowania niezliczonych, idealnie wysmażonych i aromatycznych dań.

Strona z rowkami pozwoli przyrządzić Ci grillowane mięsa obfite w tłuszcz w tym np. przepyszną, soczystą karkówkę. Wszystko dzięki temu, że soki i tłuszcze z mięs skapują do rowków, a następnie pod wpływem temperatury odparowują z powrotem do potraw, dodając im unikalnego smaku i aromatu. Ta strona rusztu, dzięki dużej gęstości i powierzchni smażenia sprawdzi się też do grillowania delikatnych potraw, takich jak ryby czy warzywa.

Na stronie stożkowatej idealnie wysmażysz większe kawałki mięs np. steki wołowe. Bez problemu uzyskasz też piękny, diamentowy wzór kratki na wszystkich kawałkach grillowanego mięsa. Wszystko to dzięki odpowiedniej konstrukcji stożków. Dzieje się to dzięki akumulacji temperatury w  najwyższym punkcie stożków.

Każdego miłośnika grillowania ucieszy również fakt, że ruszt żeliwny marki Broil King jest bardzo łatwy w utrzymaniu czystości. Jego powierzchnia pokryta jest emalią porcelanową, której gładka struktura zapobiega przywieraniu grillowanych potraw do jego powierzchni oraz do powstania ciężkich do usunięcia zabrudzeń.

Ruszt żeliwny to jedno z wymiennych akcesoriów do grilli gazowych marki Broil King z serii Baron i Crown.