Co roku, długi weekend majowy oznacza dla Polaków początek sezonu grillowego. Często padają żarty, że spędzanie czasu przy grillu to ulubiona rozrywka naszych krajan, ale jest w nim wiele prawdy.
✅ Wspólne grillowanie daje możliwość spotkania z bliskimi, odetchnięcia świeżym powietrzem na łonie natury, ale przede wszystkim – okazję do samodzielnego przyrządzenia doskonałych potraw.
Weekend majowy oznacza także szturmowanie sklepów z wyposażeniem ogrodowym i salonów grillowych. Oferta sprzętów do grillowania jest naprawdę bogata.
Jeśli interesuje Cię porównanie grilli, zebraliśmy garść najważniejszych informacji.
Klasyka gatunku, czyli grill węglowy do ogrodu
Mimo, że w Europie Zachodniej czy też w USA i Kanadzie grille gazowe m.in. marki Napoleon od lat są najczęstszym wyborem wspólnie z markami takimi jak Weber czy Broil King, w Polsce wciąż panuje przekonanie, że jeśli grillować to tylko na grillu węglowym.
❗ Popularność grilla węglowego wynika w dużej mierze z mylnego przekonania, że opalanie węglem pozytywnie wpływa na smak grillowanych potraw. To błędne założenie – tym, co wpływa na aromat i smak są użyte przyprawy i marynaty, sam sposób wytwarzania temperatury nie ma żadnego znaczenia.
❌ Grill węglowy wydaje się tańszą opcją, ale to tylko pozory. Sam sprzęt kupisz już za kilkaset złotych (a prostsze, jednosezonowe modele nawet za kilkadziesiąt), ale pamiętaj o kosztach dodatkowych! Wlicza się do nich przede wszystkim węgiel drzewny lub brykiet oraz opcjonalnie rozpałka.
❌ Jeśli decydujesz się na wybór przynajmniej średniej jakości węgla (ten najtańszy zawiera nawet 30% miału węgla kamiennego i palony na grillu wytwarza szkodliwe substancje) to przez cały sezon letni wydasz na niego przynajmniej kilkaset złotych.
Grill gazowy – nowa jakość, lepszy smak
✅ Przede wszystkim jest wygodniejszy w użytkowaniu i wymaga naprawdę niewiele przygotowań. Synonimem grilla na gaz jest komfort użytkowania.
✅ Rozpalenie grilla i uzyskanie optymalnej temperatury około 200oC to kwestia około 5-10 minut, przy czym grill gazowy „rozpalisz” jednym przyciskiem natychmiastowego zapłonu Jetfire (w grillach Napoleon) i możesz spokojnie wrócić do marynowania ulubionego mięsa.
✅ Nie musisz podtrzymywać płomienia i osłaniać go przed wiatrem jak w przypadku grilla węglowego. Stabilny płomień z tub gazowych które osłania konstrukcja grilla dają stabilne płomienie i temperaturę. Warunki atmosferyczne w ogóle nie mają znaczenia – możesz grillować nawet podczas ulewy, o ile tylko będziesz miał ochotę.
Technologie w grillach gazowych Napoleon — dlaczego warto zwrócić na nie uwagę?
Grille Napoleon to połączenie dopracowanej mechaniki i praktycznych rozwiązań, dlatego przy dylemacie, który grill wybrać do ogrodu warto rozważyć modele tej marki. Kluczowe technologie przemawiają na jej korzyść:
➡️ palniki z podświetleniami — ułatwiają pracę po zmroku i dodają kontroli wizualnej nad płomieniem; szybki podgląd stanu palników bez otwierania pokrywy. Safety Glow dodatkowo pokaże kolorami, który palnik podaje gaz, a który jest wyłączony.
➡️ aromatyzery (flavorizery) — specjalne płyty umieszczone nad palnikami: przechwytują soki i tłuszcze, odparowują je delikatnie i uwalniają aromat, co odpowiada na wątpliwości “czy grill gazowy daje smak grilla”. Dzięki nim otrzymujesz intensywny aromat bez przypalenia.
➡️ system zapłonu — niezawodny elektroniczny zapłon JetFire (szybki i bezpieczny), redukuje czas przygotowania i eliminuje konieczność używania zapalarek, podpałek czy zapałek.
➡️ precyzyjna kontrola ciepła i regulacja palników — łatwe ustawienie stref temperatury pozwala na wielostrefowe grillowanie (np. bezpośrednie + pośrednie) i redukuje ryzyko przypaleń; to kluczowa przewaga w dłuższej perspektywie.
➡️ płaszcz cieplny na pokrywie (heat shield/thermal jacket) — zachowuje ciepło i równomiernie rozprowadza je po komorze, co wpływa na powtarzalność efektów i oszczędność gazu.
➡️ butla i bezpieczeństwo zasilania — konstrukcja umożliwia stabilne i bezpieczne mocowanie butli; w nowych modelach łatwy dostęp i miejsca montażowe oraz bezpieczne węże.
➡️ mobilność na kółkach — łatwe przemieszczanie po ogrodzie czy tarasie; blokowane kółka zwiększają stabilność w miejscu grillowania.
➡️ akcesoria i modułowość — Napoleon oferuje dodatki typu plancha (płyta do smażenia), rożen obrotowy (do pieczenia drobiu, ryb, szaszłyków), kosze do warzyw czy płyty ceramiczne… I WIELE WIĘCEJ — co czyni grill bardziej uniwersalnym centrum kuchennym w ogrodzie.
Dzięki tym rozwiązaniom modele Napoleon odpowiadają na wszystkie ważne kryteria: wygodę, bezpieczeństwo, kontrolę nad smakiem i ekonomię użytkowania — dlatego warto je wziąć je pod uwagę, gdy rozważasz, co lepsze – grill gazowy czy węglowy oraz przy ostatecznej decyzji, który grill wybrać na ogród.
Napoleon liderem wśród bezpiecznych grilli gazowych
W kategorii ogrodowych grilli gazowych od lat wyróżnia się marka Napoleon, ceniona za niezawodność, jakość wykonania i innowacyjne rozwiązania wpływające na komfort grillowania.
Dzięki zaawansowanym systemom dystrybucji ciepła oraz technologiom aromatyzującym, grille Napoleon zapewniają stabilną temperaturę i doskonałe warunki do przygotowywania różnorodnych potraw.
W przeciwieństwie do tradycyjnych modeli węglowych grille gazowe Napoleon pozwalają na pełną kontrolę temperatury za pomocą pokręteł, co eliminuje ryzyko przypalenia jedzenia i ułatwia grillowanie nawet wymagających dań.
To jedne z najbezpieczniejszych, najbardziej dopracowanych urządzeń na rynku, odpowiednie dla każdego, kto ceni wygodę i wysoką jakość potraw.
Tabela porównawcza — grill węglowy a grill gazowy
KATEGORIA
GRILL WĘGLOWY
GRILL GAZOWY
Koszty
Niższy koszt zakupu sprzętu, ale wyższe koszty eksploatacji przez potrzeby zakupu węgla/brykietu i rozpałki; przy wyborze taniego opału ryzyko spalenia i toksyn.
Wyższy koszt zakupu, ale niższe koszty sezonowe — gaz zużywany ekonomicznie; inwestycja zwraca się przy częstym użytkowaniu.
Wygoda
Przygotowanie i rozpalanie zajmuje więcej czasu; trzeba doglądać żaru i dorzucać opał; sprzątanie popiołu.
Szybkie rozpalanie, kontrola temperatury jednym ruchem; mniej sprzątania; idealny, gdy zastanawiasz się który grill wybrać do ogrodu.
Zdrowie
Przy złej jakości węgla powstaje sadza i toksyny; tłuszcz kapie na żar i może tworzyć szkodliwe związki.
Mniejsze ryzyko tworzenia toksycznego dymu — tłuszcz odprowadzany, aromatyzowany; lepsze dla osób dbających o zdrowie.
Smak
Tradycyjny „smak dymu” to subiektywny atut; łatwiej o przypalenia, które pogarszają smak.
Smak zależy od marynat i techniki; aromatyzery potrafią oddać głębię aromatu tłuszczu i mięsa bez dymu.
Bezpieczeństwo
Większe ryzyko rozsypania żaru, iskier i pożaru; trudniej kontrolować temperaturę.
Lepsza kontrola temperatury, brak rozżarzonych węgli rozsiewających iskry — bezpieczniejszy w zabudowanych przestrzeniach.
Ekologia
Emisja większej ilości dymu, popiołu i cząstek stałych; konieczność utylizacji popiołu.
Zero emisji dymu i sadzy; brak popiołu — bardziej ekologiczny przy regularnym użytkowaniu.
Ostateczne porównanie grilli – mamy zwycięzcę?
Rosnąca popularność grilli gazowych może oznaczać tylko jedno – Polacy coraz bardziej świadomie podchodzą do tematu przyrządzania potraw na grillu, zwracając uwagę na smak, ale także ochronę środowiska, komfort użytkowania czy koszty dodatkowe.
✅ Z porównania grilli jasno wynika, że pod każdym aspektem prym wiodą grille gazowe. To także bardziej kosztowne rozwiązanie, ale w szerszej perspektywie dużo bardziej opłacalne.
✅ Jeśli latem chcesz korzystać z urządzenia przynajmniej raz w tygodniu, wydatek powinien zamortyzować się już po kilku sezonach grillowych, a jakość przyrządzanych potraw będzie nieporównywalnie wyższa już od pierwszego rozpalenia.
Do tego szeroki wybór rozszerzeń narzędzi i akcesoriów grillowych Napoleon czyni z grilla inwestycję na lata w jakość i możliwości. Eksperci grilluj.pl są zgodni – grill gazowy to bezapelacyjny zwycięzca!
FAQ — najpopularniejsze pytania o różnice grilla gazowego i węglowego
Czy grill gazowy daje taki sam smak potraw jak grill węglowy?
Tak — smak zależy głównie od marynat i przypraw, a nie od rodzaju źródła ciepła. W grillach gazowych aromatyzery dodatkowo wzmacniają smak z dymu wytapianego tłuszczu.
Który grill jest tańszy w użytkowaniu: węglowy czy gazowy?
W dłuższej perspektywie tańsze okazuje się grillowanie na gazie. Węgiel i brykiet generują dużo wyższe koszty sezonowe.
Czy grill gazowy jest bezpieczny dla początkujących?
Tak, ponieważ rozpala się go jednym przyciskiem, a temperatura jest w pełni kontrolowana. Ryzyko przypalenia potraw lub przeniesienia ognia jest dużo mniejsze niż przy węglu.
Czy grillowanie na gazie jest zdrowsze?
Tak – brak spalania tłuszczu bezpośrednio na żarze oznacza mniej toksyn i mniej dymu. Potrawy są czystsze, mniej tłuste i bardziej powtarzalne.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze grilla gazowego do ogrodu?
Na równomierne rozprowadzanie ciepła, kontrolę płomienia, palników, systemy bezpieczeństwa, jakość rusztów (żeliwo czy stal), system aromatyzujący, sprawny system odprowadzania tłuszczu, dostęp do akcesorii oraz markę — tu dobrze wypada Napoleon.
