Najważniejszy element każdego grilla gazowego, czyli solidny piekarnik. Odpowiedzialny za perfekcyjną izolację cieplną oraz prawidłowy rozkład ciepła wewnątrz grilla. Piekarnik Broil King Therma-Cast™ został zaprojektowany tak,  aby uzyskać doskonałe rezultaty w obu wspomnianych parametrach.

Dno wszystkich piekarników Broil King pozostaje zamknięte a ilość otworów ograniczona do minimum. Taki zabieg przeciwdziała występowaniu „efektu komina”, które wpływa np. na wysuszanie potraw oraz utratę wymaganego ciepła. 

Ograniczenie utraty ciepła prowadzi do zmniejszenia zużycia gazu oraz zapewniania regularnej, stałej temperatury w trakcie procesu grillowania.

Piekarniki w grillach Broil King występują w dwóch wariantach: klasycznym (np. w grillach Monarch i Signet) oraz nowoczesnym (Baron, Regal i Imperial).

Klasyczny piekarnik został wykonany w całości z  grubego odlewu wysokiej jakości aluminium. Płaszcz na pokrywie grilla wykonany jest z stali szlachetnej dla stylowego wykończenia. Odlew aluminium fantastycznie utrzymuje  temperaturę wewnątrz piekarnika i jest niezwykle wytrzymały.

Piekarnik nowoczesny posiada boki pokrywy z grubego odlewu aluminium, natomiast sama pokrywa posiada to dwie warstwy stali z przestrzenią pomiędzy – komora. Konstrukcja komorowa pozwala na znakomitą izolację cieplną, równomierne rozprowadzenie temperatury.

Głębokość piekarnika oraz wysokość pokrywy zostały dobrane tak, aby umożliwić najlepsze warunki pieczenia i grillowania potraw. Duża odległość rusztów od szyn aromatyzujących to gwarancja, że skapujące soki, tłuszcze i marynaty nie zapalają się i nie przypalają potraw. Wysoka pokrywa umożliwi grillowanie np. drobiu (na dedykowanych stojakach).