Unikalna technologia Grillowania

elementy technologii pgt
pgt-broil-king
Grillowane potrawy zawsze soczyste aromatyczne pełne smaku

Technologia PGT – Performance grilling technology – wydajny, opatentowany system grillowania stworzony przez markę Broil King. Pięć kluczowych rozwiązań technologicznych, które wpływają na wydajność grillowania oraz doskonały smak uzyskany na grillu.

W skład zaawansowanego systemu grillowania wchodzą elementy:

  • piekarnik Therma-Cast™
  • dwustronne ruszty FLAV-R-CAST™
  • szyny aromatyzujące potrawy – FLAV-R-WAVE™
  • tubowe palniki DUAL-TUBE™
  • precyzyjne zawory LINEAR-FLOW™
Perfekcyjne utrzymanie ciepła

IZOLOWANY PIEKARNIK

Najważniejszy element każdego grilla gazowego, czyli solidny piekarnik. Odpowiedzialny za perfekcyjną izolację cieplną oraz prawidłowy rozkład ciepła wewnątrz grilla. Piekarnik Broil King Therma-Cast™ został zaprojektowany tak,  aby uzyskać doskonałe rezultaty w obu wspomnianych parametrach.

Dno wszystkich piekarników Broil King pozostaje zamknięte a ilość otworów ograniczona do minimum. Taki zabieg przeciwdziała występowaniu „efektu komina”, które wpływa np. na wysuszanie potraw oraz utratę wymaganego ciepła. 

Ograniczenie utraty ciepła prowadzi do zmniejszenia zużycia gazu oraz zapewniania regularnej, stałej temperatury w trakcie procesu grillowania.

Piekarniki w grillach Broil King występują w dwóch wariantach: klasycznym (np. w grillach Monarch i Signet) oraz nowoczesnym (Baron, Regal i Imperial).

Klasyczny piekarnik został wykonany w całości z  grubego odlewu wysokiej jakości aluminium. Płaszcz na pokrywie grilla wykonany jest z stali szlachetnej dla stylowego wykończenia. Odlew aluminium fantastycznie utrzymuje  temperaturę wewnątrz piekarnika i jest niezwykle wytrzymały.

Piekarnik nowoczesny posiada boki pokrywy z grubego odlewu aluminium, natomiast sama pokrywa posiada to dwie warstwy stali z przestrzenią pomiędzy – komora. Konstrukcja komorowa pozwala na znakomitą izolację cieplną, równomierne rozprowadzenie temperatury.

Głębokość piekarnika oraz wysokość pokrywy zostały dobrane tak, aby umożliwić najlepsze warunki pieczenia i grillowania potraw. Duża odległość rusztów od szyn aromatyzujących to gwarancja, że skapujące soki, tłuszcze i marynaty nie zapalają się i nie przypalają potraw. Wysoka pokrywa umożliwi grillowanie np. drobiu (na dedykowanych stojakach).

piekarnik thermal-cast pgt
AROMAT I SOCZYSTOŚĆ POTRAW

DWUSTRONNY RUSZT FLAV-R-CAST™

Dwustronne ruszty Broil King wykonane z najwyższej klasy odlewu ze stali szlachetnej lub z żeliwa o perfekcyjnym rozprowadzaniu ciepła. Ruszty FLAV-R-CAST™ ze względu na materiał wykonania, wagę oraz niewielkie odległości pomiędzy żebrami doskonale akumulują ciepło oraz zapobiegają „przelatywaniu” potraw do wnętrza piekarnika.

Dwustronna konstrukcja rusztów Broil King pozwala na idealne przypieczenie potraw wraz z piękną karmelizacją mięs (szczególnie widoczne na popularnych stekach) oraz gromadzenie, odparowanie i odprowadzenie nadmiaru tłuszczu.

Za najlepszy stopień grillowania i pieczenia odpowiada strona stożkowa rusztu, natomiast dodatkowe aromaty oraz soczystość uzyskuje się dzięki stronie rynienkowatej.

uszt flav-r-cast-odleglosci
Niezapomniany Smak potraw

AROMATYZERY FLAV-R-WAVE™

Wbrew pozorom, prawdziwy smak potraw przygotowanych na dowolnym grillu nie zależy od użytego źródła zasilania. Prawdziwy aromat grillowanych dań jest owocem skapujących soków i tłuszczy wraz z użytymi marynatami oraz przyprawami.

To właśnie odparowujące soki i tłuszcz (nośnik smaku), po krótkotrwałym TSSssss, niosą odpowiednia falę aromatyczną z powrotem do grillowanego dania.

Unikalny system szyn aromatyzujących FLAV-R-WAVE™ stworzony przez Broil King wypełnia całe dno piekarnika grilla. Dzięki dużej powierzchni perfekcyjnie wyłapuje i natychmiastowo odparowuje wyciekające soki i tłuszcz. Dzięki temu grillowane dania będą w pełni aromatyczne i pełne smaku.

Odpowiednia konstrukcja aromatyzerów zapewnia dodatkową ochronę przed utratą ciepła (np. w trakcie otwierania pokrywy) oraz usprawnia prawidłowe i równomierne rozchodzenie się temperatury.

aromatyzery PGT
palnik pgt dual-tube monarch 340
Wysoka Wydajność pieczenia

TUBOWE PALNIKI DUAL-TUBE™

Prawdziwe serce każdego grilla gazowego pełnią palniki. Im ich więcej, tym lepiej! Wchodzące w skład systemu PGT, rewolucyjne palniki tubowe DUAL-TUBE™ to podstawa grillowania na najwyższym poziomie. Równomierne ułożenie palników w obrębie piekarnika i wysoka wydajność pracy sprawią, że każda potrawa będzie idealnie przygotowana – z każdej strony.

Dzięki tubowej budowie palników Broil King podawany z wysokim ciśnieniem gaz idealnie miesza się z powietrzem na całej długości palnika. Liczne otwory znajdują się po obu stronach palnika, co gwarantuje równomierne rozprowadzanie się temperatury pod potrawami.

Palniki Dual-Tube™ zostały wykonane ze stali szlachetnej, co czyni je odpornymi na duże skoki temperatur oraz kwasy. Palniki rozgrzewają się do temperatury aż 600° i wychładzają do 25° w przeciągu kilku minut.

Grille Broil King umożliwiają niezależne sterowanie poszczególnymi palnikami dla możliwości tworzenia stref o różnym stopniu nagrzewania.

PRECYZYJNA REGULACJA

ZAWORY LINEAR-FLOW™ | POKRĘTŁA SENSI-TOUCH™

Kontrola temperatury wnętrza grilla gazowego jest niezwykle istotna dla całego procesu grillowania. Tym bardziej że grille umiejscowione na zewnątrz narażone są na wpływ „chłodzącego” działania wiatru, niższej temperatury otoczenia, czy deszczu.

Dla precyzyjnego i wydajnego dopływu gazu do palników odpowiadają schowane za panelem sterowania zawory Linear-Flow™. Perfekcyjna kalibracja zaworów grilla pozwala na liniową kontrolę płomieni oraz najwyższą możliwą wydajność.

Wszystkie zawory muszą są precyzyjnie wykalibrowane, aby w miarę przekręcania pokrętła temperatura wzrastała liniowo.

Drugim elementem precyzyjnej kontroli temperatury grilla są pokrętła 180° Sensi-Touch™. We wszystkich grillach Broil King obracają się o 180°, co pozwala większą precyzję ustawionej mocy palnika w porównaniu do pokręteł konkurencyjnych o zakresie 90° lub mniej.

Pokrętła Broil King są przede wszystkim wygodne w użytkowaniu, pozwalają na pewny chwyt nawet tłustymi rękoma. Dodatkowo najwyższe modele grilli (np. seria Baron i Imperial) posiadają niebieskie podświetlenie, aby cieszyć się amerykańskim barbecue nawet po zmroku.

zawory precyzyjne royal 320
pokrętła do palników SensiTouch
Grille Broil King z technologią PGT
Shopping Cart
0
    0
    Twój koszyk
    Koszyk jest pustyWróć do sklepu